Dalle paste tradizionali al fine dining, e dai giovani talenti ai grandi
maestri: un viaggio culinario in punta di forchetta, quello nel capoluogo
emiliano
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Venticinque trattorie storiche dove andare con fiducia e scoprire una Milano che
si racconta attraverso il risotto giallo, le cotolette croccanti e i mondeghili
della nonna. Dal 1722 a oggi, una guida sentimentale della città che si siede
ancora a tavola
Più o meno densa, con panna, spezie o aromi - la cioccolata calda è il comfort
drink dell'inverno. Ecco come e dove gustarla
Cenare in una cucina stellata: ecco il racconto dell'esperienza dello Chef's
Table al ristorante con 3 Stelle Michelin Casa Perbellini 12 Apostoli a Verona
La selezione di Vogue dei panettoni per il Natale 2025 e le 10 regole per
riconoscerli come un esperto. Dalle latte da collezione alle cappelliere, dalle
borse ricamate ai portapanettone in pelle. Da regalare e portare in tavola
Nato come pasticceria colta nella Milano degli anni Trenta e diventato indirizzo
di culto da New York ad Aspen, Sant Ambroeus approda ora nel cuore della Ville
Lumière tra mosaici bianco e nero, velluti, vetri Lalique, con un locale è
pensato come salotto contemporaneo per la comunità creativa parigina e
internazionale
Un ristorante che nasce dalla terra, una malga che custodisce le origini, un
caseificio che rigenera le tradizioni. Una coppia ha scelto di far crescere
tutto insieme e trasformato una tradizione familiare in ecosistema
contemporaneo. Così la cucina rigenerativa conquista la montagna
Tre piani dedicati a mare, cocktail e cucina contemporanea dentro Palazzo Fendi:
Enrico Buonocore porta Langosteria sui tetti del Quadrilatero della Moda, tra
design ispirato alle barche e piatti signature
Carne di qualità eccelsa, ma anche nuove aperture in location top e progetti
nella pizza e nella pasta. Parla Riccardo Giraudi, “papà” di due figli e della
catena Beefbar
L’ex direttrice creativa di Gucci torna nel suo quartiere, Monteverde Vecchio, e
firma la rinascita del bar Faustini, oggi Bixio Caffè Bistrot aggiungendo il suo
tocco di stile a una cucina romana contemporanea che parte dai banchi del
mercato per arrivare ai lieviti d’autore