In Toscana il vino non è soltanto un prodotto. È paesaggio, lavoro, reputazione e, sempre più spesso, accoglienza. La cantina è entrata stabilmente nel lessico del viaggio. Donatella Cinelli Colombini, nata nel 1953, laureata in storia dell’arte medievale a Siena, ha reso possibile questa trasformazione. Nel 1993 fonda il Movimento Turismo del Vino e lancia Cantine Aperte, rendendo comune un gesto che prima era raro. In pratica: entrare in azienda, incontrare chi produce, conoscere un territorio attraverso chi lo lavora. Nel 1998 crea un’azienda agricola a suo nome, riunendo due proprietà di famiglia: il Casato a Montalcino e la Fattoria del Colle a Trequanda. Ci sono vigne e strutture da rimettere in sesto e Brunello ancora in botte. Serve un cantiniere. E contattando la scuola di enologia di Siena emerge un dato che Cinelli Colombini trasforma in scelta: molte enotecniche qualificate risultano disponibili perché poche cantine importanti le assumono. Da qui il Casato a Montalcino diventa Casato Prime Donne. Una proprietà di circa 40 ettari, con 17 ettari di vigneto a Sangiovese, che ospita la cantina per la vinificazione e la maturazione in botte di Rosso e Brunello di Montalcino, con un organico composto interamente da donne, enologa compresa. Un caso unico in Italia, a quanto dichiarato dall’azienda. La seconda metà dell’azienda è Fattoria del Colle, a Trequanda, a pochi chilometri da Montalcino e da Montepulciano. Qui la proprietà è raccontata come un grande corpo agricolo di 336 ettari, con seminativi, oliveto e vigneto. Oggi la sua azienda esporta in 44 Paesi del mondo. Nella ricostruzione storica delle proprietà emerge una stratificazione di oltre sei secoli. Alla Fattoria del Colle la parte più antica è una grotta sotterranea citata nei “Decimari” del XII e XIV secolo come “Ermitorium S. Egidii de Querciola”. La genealogia familiare paterna ruota attorno i Sozzini (o Socini), famiglia senese di giuristi. Tra i primi nomi citati c’è Mariano Sozzini, che ebbe come segretario Enea Silvio Piccolomini, futuro papa Pio II. Nel Cinquecento vengono ricordati Lelio e Fausto Sozzini, legati alla Riforma protestante. Nel 1592 la cappella e parte della villa del Colle vengono attribuite a Claudio Socini. Nel Settecento la villa viene ampliata e adattata per accogliere il Granduca di Toscana Pietro Leopoldo d’Asburgo. Nel Novecento la Fattoria del Colle viene riacquistata nel 1919 da Livio Socini, riportandola in famiglia dopo circa tre secoli, dopo vicende ricondotte alla Riforma e alla scomunica. Il Casato risulta proprietà degli antenati materni di Donatella Cinelli Colombini almeno dalla fine del Cinquecento e viene descritto come un bene mai venduto e tramandato di generazione in generazione, “di madre in figlia”. L'articolo Casato Prime Donne, dove il vino diventa viaggio: la storia di Donatella Cinelli Colombini proviene da Il Fatto Quotidiano.